Le plus ancien cinéma de Toulouse, le Pathé Wilson (autrefois Gaumont Palace puid Gaumont Wilson), propose des séances cinéma dès 1918. Situé dans l'hyper centre ville, il dispose de 15 salles.
Fondée en 1837, le théatre des Variétés devient une salle de cinéma en 1931, puis en 1971 il devient l'UGC avant de fermeren 2021 au profit de l'UGC Toulouse Montaudran, un multiplexe moderne de 7 salles, en périphérie de la ville.
L'ABC, quand à lui, fondé en 1950, est le plus ancien cinéma associatif de la ville et le Cratère le plus petit avec sa salle unique de 80 places.
C'est en 1964 que nait la Cinémathèque de Toulouse grâce à la passion du collectionneur et critique de films Raymond Borde.
En 1993 le groupe Utopia rachète le Rio (anciennement l'Américan Ciné) avant d'ouvrir une nouveau complexe de 3 salles baptisé Utopia Borderouge en 2019. L'ancien Utopia de la rue Montardy passe alors sous l'enseigne Américan Cosmograph.
En 1996 un Multiplexe Gaumont Imax est constuit à Labège, puis, l'année suivante, un Mega CGR à Blagnac.